Qu’est-ce que la spiruline ?
Qu’est-ce que la spiruline ?Que ce soit sous forme de poudre, de paillettes, de comprimés ou encore en gélules, la spiruline est une cyanobactérie filamenteuse de couleur bleue verte. Connue pour ses bienfaits sur la santé, elle fait partie des compléments alimentaires les plus efficaces qui soient. Riche en protéines, minéraux et oligo-éléments, elle est considérée comme l’un des aliments les plus riches au monde.
Comment choisir sa spiruline ?
La spiruline étant naturelle, elle peut se consommer à travers le monde entier. Étant donné qu’elle ne nécessite aucun conditionnement ni mode de conservation particulier, il est très facile de s’en procurer et de le conserver tout au long de l’année. Cependant, la spiruline a tendance à se lier aux métaux lourds et aux bactéries. Il faut donc s’informer sur les méthodes de culture et de récolte.
Origine de la spiruline
Les populations qui ont peuplé l’Amérique du Sud consommaient déjà de la spiruline. Élément naturel facile à récolter, les Incas s’en nourrissaient autrefois après de mauvaises récoltes. Elle est donc consommée depuis plusieurs siècles.
Les composants de la spiruline
La spiruline est composée aux deux tiers de protéines. Elle est trois fois bien plus riche en protéine que la viande. Fréquemment utilisée dans le cadre d’un régime végétalien ou lors d’une récupération après un effort physique, elle apporte tous les acides aminés essentiel. La spiruline contient du zinc, du sélénium, du manganèse, du fer, du cuivre, et du chrome et tous les minéraux (calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore).
Les bienfaits de la spiruline sur l’organisme
- Booste le système immunitaire et la vitalité
- Améliore l’endurance et la résistance
- Aide à garder ou à retrouver la forme
- Entretien le tonus et l’énergie
- Riche en fer, acides aminés, bêta-carotène et antioxydants
- Aide au contrôle du poids et à un niveau normal de sucre dans le sang
- Renforce les défenses naturelles et la vitalité
- Favorise la résistance de l’organisme
- Source naturelle d’antioxydants pour lutter contre le stress oxydatif
